下次摄政王还想吃酸辣土豆丝，他就可以照着做出来！
李璟继续指点主厨，把切好的土豆丝泡在清水中，洗去土豆表面多余的淀粉，防止氧化变色，使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。
“你们还愣着干什么呀！还不快按照摄政王吩咐的办!”
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