作者:牧山棠 返回目录 加入书签
做完凉菜,进入热菜阶段。
煮汤反倒简单,起锅烧油爆炒葱姜,放入木耳、黄花菜煸炒片刻,加水炖煮。至沸腾后,再放入早已煎好的鸡蛋饺子中火炖煮,最后再加红薯粉条、白菜叶等各种菜蔬食材。汤成之时,汤色清亮,蛋饺金黄,蔬菜清新,木耳肥美。乃是酒酣时刻一道极为爽口的清淡汤品。
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